(资料图)
1、牛油果嘌呤含量不高，属于低嘌呤食物。牛油果的果肉较细腻，营养成分丰富，富含以不饱和脂肪酸为主的油质，还富含多种矿物质、维生素等。
2、牛油果含有钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等，还含有大量植物纤维，水分占比也较多，还能提供蛋白质、脂肪、碳水化合物、较多热量，所以牛油果是一种高能、低糖的水果。牛油果的嘌呤含量较低，尿酸患者可以少量进食，虽然脂肪含量较高，但含有大量不饱和脂肪酸，有健胃、清肠的作用，可以保护心血管和肝脏系统，属于对机体比较有益的水果。牛油果的果肉还富含维生素E、胡萝卜素等，有一定保健作用，同时含铁量也比较高，可以补充机体的铁含量。
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